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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 10:59

Pour faire face aux chaleurs tropicales qui nous assaillent, voici

 

LA recette de thé glacé de l'été :

  

  

thé glacé


  

Mettez à frémir 1 litre d'eau dans votre bouilloire (que vous pensiez ne plus utiliser avant le mois de novembre et qu'il vous faut donc ressortir du placard ... Mais où l'ai-je donc rangée ?)

thé vert

 

 

Ajoutez deux sachets de thé Earl Green de Simon Levelt (en magasin bio) : un thé vert agrémenté du goût et du parfum subtils de la bergamote ...

 

 

Laissez refroidir, puis ajoutez le jus d'un citron (bio) et, si vous le souhaitez, un trait de sirop de sucre de canne (bio) ou un carré de sucre (ou deux si vraiment vous y tenez, mais sachez qu'on perd alors un peu le bénéfice diététique du thé vert ...)

 

Mettez au frais.

Filtez si vous n'aimez pas la pulpe du citron.

 

Et enfin, consommez toute la journée avec des glaçons, en ajoutant dans la jolie carafe en verre quelques rondelles de citron (bio) et d'orange (bio)  ...:)

 

Enjoy !



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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 10:26

Quand on est loin de chez soi, on a besoin de se retrouver entre pairs, dans un endroit "préservé" qui devient notre petit bout de nation loin de la terre natale. C'est ce que disent souvent les expatriés.

  

Il existe à Istanbul un lieu magique, à Tarabya.

  

 3

 

Un endroit superbe, au bord du Bosphore, où se retrouvent le dimanche quelques Français assidus, pour déjeuner de simples grillades installés sur une grande tablée à l'ombre des arbres centenaires ...

  

14

 

 

Quelques balles de tennis échangées pour les plus sportifs, quelques transats installés pour les moins courageux ... et voilà un doux moment convivial, devenu rituel.

 

 

"A dimanche prochain !"

 

 

Moi, dimanche, je penserai bien à vous tous, la bas, à Tarabya !

 

 

   

 

 

 

Source : http://unionfrancaise-istanbul.org/new_site_uf/accueil.php?choix_lien=tarabya&list_tarabya=visite

 

 

 

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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 11:50

Elles sont spectaculaires, ces photos publiées dans le ELLE de la semaine dernière.

Je ne sais pas pas trop quoi en penser. En tout cas, je suis impressionnée. Certains tatouages sont superbes, c'est certain.

  Video-les-filles-tatouees-histoires-d-encre mode une

 

 

 

J'avais découvert que des femmes japonaises, depuis longtemps déjà, se font tatouer de véritables oeuvres d'art par de grands artistes. Elle réservent  à leurs maris exclusivement l'admiration de l'oeuvre. Du coup, elles s'interdisent  de dévoiler leur corps en public : plus de piscine, plus de plage ....

 

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Et puis, il y a ceux qui s'inscrivent dans une démarche moins artistique, plus vénale . Prenez par exemple les 40 salariés de cette société immobilière américaine, qui ont accepté de se faire tatouer le logo de leur entreprise moyennant 15% d'augmentation de salaire ...  Je vais en parler à ma DRH pour voir ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Enfin, il y a ceux qui, comme ce jeune israelien, Ayal Gelles, arborent sur le bras le matricule attribué à Avraham Nachshon, son grand-père, raflé à 17 ans et rescapé d’Auschwitz.

 

r-TATOUER-NUMERO-large570

 

Le jeune homme de 28 ans arbore fièrement ce numéro, mais cela n’a pas toujours été aussi simple. "Le cheminement a été long, douloureux. J’étais taraudé depuis longtemps par l’envie de le faire mais ce n’est qu’au terme d’un processus très lent, d’une maturation qui a duré des années que je me suis décidé", raconte Ayal. "A la fin de mon service militaire, en 2009, je suis parti voyager en Amérique du sud comme beaucoup d’Israéliens. Un jour, en Argentine, j’ai vu un troupeau de vaches aller à l’abattoir, un numéro tatoué sur l’oreille. Cette vision d’animaux qu’on traînait vers la mort et dont l’identité était réduite à un numéro m’a bouleversé. Cela m’a rappelé ce que mon grand-père avait subi. Ce jour là, je suis devenu un végétarien fervent et j’ai pris la décision de me faire tatouer à la fin de mon voyage", se souvient-il.

 

Boulversant !

 

 

Sources : ELLE (numéro du 26 avril 2013) - Le Huffingtonpost (édition du 5 mai 2013)

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 10:36

paradis retrouvéBonne nouvelle, Christophe les a retrouvés, les paradis perdus !

Ils dormaient depuis 1973 au fond de ses tiroirs.  

13 morceaux inédits et visionnaires, résultats de ses "recherches expérimentales". Composés dans les années 70 - 80, ce sont juste des fulgurances, des pistes, des idées comme on écrit sur un calepin celles qui nous traversent la tête pour les reprendre plus tard.

Et bien voilà. 

Il les a reprises et cela donne cet album : Paradis Retrouvé

 

 

 

 

 

Et la voix fascine toujours.

 

Tout autant que l'homme. Chanteur de charme avec ses chansons à "Mots Bleus" (j'en frissonne encore ...), puis dandy un brin décadent (époque "Senorita"), il est au fil du temps toujours plus exigeant au niveau musical, curieux des nouvelles tendances , mais toujours inspiré par le blues et le rock américains.

On le dit secret, insaisissable, il s'affirme torturé, singulier, instinctif ... 

Ses productions sont rares.

Alors quand il nous annonce un album pour la fin de l'année (septembre ?), avec des nouveaux titres contemporains cette fois, on est bien impatient !

 

 

christophe 9591 north 626x

 

 

Il y a un site, en cours de construction (sic ) où bientôt j'espère vous trouverez des nouvelles de cet album et les dates de sa tournée. Car, oui, il va donner des concerts ! Ceux qui l'avez vu lors de ses dernières dates s'en souviennent !

 

Alors, amis aficionados, restez en alerte !

 

 

http://www.christophe-lesite.com/

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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 21:05

Aucun artiste dans l'histoire du rock n'a poussé aussi loin que David Bowie les relations entre créations musicales et arts visuels. En construisant sa carrière sur de multiples métamorphoses, le chanteur anglais n'a cessé de nourrir ses chansons d'artefacts - costumes, vidéos, peintures, photos, maquillages, scénographies... - puisés aux sources avant-gardistes de la mode et des arts.

  

On mesure dès lors l'intérêt que pourra avoir l'exposition "David Bowie Is" que le Victoria & Albert Museum de Londres consacrera à l'extraterreste pop du 23 mars au 11 août (http://www.vam.ac.uk/).

  

db shop promo bowie

 

 

Cette démonstrative vitalité s'affiche aussi dans le nouveau disque de l'icône kaléidoscopique. Après 10 ans d'absence, il revient avec un disque plein d'éclat dont la sortie est annoncée le 11 mars.

 

Pour preuve, ce clip mettant en scène un Bowie à la soixantaine fringante qui joue avec autodérision du statut des icones publiques. Bowie dans cette production colorée nous enchante et nous surprend encore, jouant avec l'actrice Tilda Swinton et les doubles androgynes qui n'ont cessé d'habiter ses créations.

 

 

 

 

MERCI pour cette surprise éclatante et impromptue, Monsieur Bowie ! (Beau oui, vraiment beau !)

 

 

bowie 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source : le Monde 5 mars 2013

 

 

 

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 18:24

Précieuses, exotiques, subtiles, de nouvelles huiles font leur apparition dans notre cuisine.

Mais comment les déguster ?

 

Récoltées deci delà, voici une extraction de quelques infos en première pression à froid ... 

 

 

 

 

L'huile d'argan

 

arganniersmallOn la connaissait au hammam. Plus récemment, on l'a retrouvée dans nos produits de beauté pour ses vertus anti rides. Et bien maintenant, on la mange. Attention, son goût est puissant. Il faut donc l'utiliser à petites doses, dans un tajine par exemple, sur des tomates ou des poivrons grillés. Elle est aussi excellente en version sucrée dans une salade d'oranges.

 

 

 

L'huile d'amande douce

amande

Douce comme son nom l'indique, mais aussi parfumée, cette huile s'utilise également en cuisine, particulièrement pour les marinades (saumon cru à l'aneth ou au basilic) où son goût s'estompe pour laisser ressortir le parfum du fruit.

Ses arômes de pain grillé et de café sont parfaits avec les aliments subtils : fonds d'artichaut, avocat, mesclun ... ou en fin de cuisson sur des coquilles Saint Jacques, de la truite, des pâtes.

 

   

 

L'huile de sésame

sesame fleur

Orientale, sa saveur puissante s'allie autant à un tartare de saumon ou de thon qu'à des légumes vapeur, de l'hoummous ou des pâtes à l'aubergine.

Elle apporte une saveur délicate aux salades.

 

 





 

L'huile de carthame

carthame
La note subtile de cette huile souligne idéalement les salades, les crudités et les légumes cuits. Elle aurait des vertus intéressantes pour la prévention des risques cardio vasculaires.

  

 

 

 

   

L'huile d'arachide

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Surprenante par son parfum de cacahuète grillée, elle se marie avec les salades et entre dans de nombreuses recettes à base de fromage. C'est l'une des rares huiles vierges adaptées à la cuisson à feu vif. Ainsi, elle est adaptée à la cuisine des pays chauds : des sauces mexicaines aux ragoûts africains en passant par les rijsttafels indonésiens. Utilisez-la pour vos spécialités au wok.

 

   

L'huile de colza

colza fleur
Son goût légèrement noiseté convient parfaitement aux salades de choux, de haricots, de betteraves rouges ou de pommes de terre. Et elle est parfaite pour réaliser la cervelle de canuts, ce mélange de fromage blanc, fines herbes, sel et poivre.

 

 

 

 

  

L'huile de pistache

pistache

Cette huile est très marquée en goût et ne supporte pas tous les vinaigres. Il vaut mieux l'associer à un bon balsamique. A essayer dans une vinaigrette pour asperges, sur de l'avocat, un émincé d'endives ou une salade d'haricots verts. A tenter aussi avec des crustacés ou du poisson fumé. Elle est divine avec du miel dans une salade de fruits.

 

 

 

  

 

 

On pourrait en citer d'autres : l'huile de cigelle, l'huile de coton (oui, oui) ... mais il faut tout de même pouvoir les trouver !

 

 

Celles citées ici sont en vente dans les meilleurs magasins bio ou dans les épiceries fines. Bien sûr, il faut les prendre "vierges, première pression à froid".

 

imagesCA6SFEG0Elles sont parfois un peu chères mais elles s'utilisent avec parcimonie. Juste quelques traits avant de servir votre plat suffisent pour en changer la saveur. On les achete donc en petits flacons, si possible en verre sombre pour les garder à l'abri de la lumière. Pour bien les conserver (environ 18 mois), on les abrite également de la chaleur.

D'ailleurs, il vaut mieux ne pas les cuire, à quelques exceptions près.

 

 

Alors n'hésitez pas à varier, à mélanger vos huiles et régalez-vous. En plus, vous soignez votre santé !

 

 

 

 

 

Source : www.1001huiles.fr et Danièle Gerkens - "Elle"

 

 

  

 

 

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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 22:18

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2013

 

 

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BONNES FETES A TOUS ...

 

 

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 19:00

Mais quelle drôle d'idée d'appeler ainsi leurs chansons ! Est-ce un manque d'inspiration, une pulsion régressive, une paresse subite ?

 

Je n'en crois rien quand je découvre les textes de Buridane. La jolie lyonnaise sort son premier album "Pas Fragile". Attention, ne vous laissez pas bercer par sa douce voie mutine et enjouée. Ecoutez et pénétrez dans un univers intimiste où elle nous parle de relation à l'autre, d'histoires délicates, parfois violentes ... Une étonnante mélancolie, pour des chansons pop qui swinguent...  J'aime !

 

Buridane - Badaboum - Clip officiel

 

 

 

Quant à Beth Hart, c'est une autre histoire. L'américaine a eu un parcours difficile et cela s'entend. Sa voix âpre, rude, noire, rocailleuse me rappelle parfois Patti Smith. Elle passe du rock, au jazz, au blues avec la même flamme. C'est puissant, envoûtant.

 

Beth Hart - Bang Bang Boom Boom - Official Video

 

  

 

 

 

  ça fait "boum !", ça fait "bang !". Et oui, c'est mon coup de coeur !

 

   boum bang 2

 

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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 21:00

 

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C'est le moment d'aller fêter la victoire d'Obama en passant résolument à l'heure américaine.

 

À Paris, vous n'avez que l'embarras du choix :

 

Vous pouvez aller au théatre, par exemple au Châtelet, voir West Side Story
 

Du 26 octobre au 1er janvier, le théâtre présente pour la seconde fois cette mythique comédie musicale américaine. Présenté en version originale surtitrée, le spectacle reprend bien évidemment les chorégraphies et chants originaux, pour le plus grand plaisir des fans des Jets et des Sharks.

 

 

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Vous pouvez aller au Grand Palais admirer l'exposition Hopper
 

C’est l’évènement de la rentrée. Hopper à Paris, pour la première fois. Le commissaire de l’exposition a parcouru les Etats-Unis pendant des mois pour convaincre les conservateurs de se séparer des tableaux du maître, et tout le monde va ne parler que de ça. Problème: dans les prochaines semaines, vous n’avez pas quatre heures devant vous (+ quatre autres de TGV pour les non parisiens) pour poireauter en grelottant sous un parapluie devant le Grand Palais, sans aucune certitude aucune de ne pouvoir jamais entrer, car bien sur, vous n'avez pas réservé votre place ...

 

 

hopper nighthawks 

Peut-être allez-vous, comme moi, renoncer. Sachez que vous pourrez tout de même flamber/ ne pas être largué dans les dîners en ville grâce à la petite antisèche concoctée par Annabelle Laurent pour 20minutes.fr

 

Autre option : l'appli de l'exposition,"Edward Hopper d’une fenêtre à l’autre", très bien faite.

 

Enfin, ce très joli film de Sophie Barthes que vous pouvez allez voir sur le site de Arte Creative

 

 

 

Vous pouvez aller au cinéma voir et revoir Charlot

82205-charlot-chaplin

 

Que les amateurs de film muet se réjouissent, d'ici peu, ils vont pouvoir redécouvrir le patrimoine de Charlie Chaplin sur grand écran. Dix chef-d'œuvres de la filmographie de l'artiste ont été restaurés et numérisés à partir des meilleurs éléments existants. 
Les cinémas MK2 s'apprêtent à ressortir 10 longs-métrages de Charlie Chaplin, à redécouvrir à partir du 24 octobre à Paris et en province : The Kid (1921), L’Opinion Publique (1923), La Ruée vers l'or (1925), Le Cirque (1928), Les Lumières de la ville (1931), Les Temps Modernes (1936), Le Dictateur (1940), Monsieur Verdoux (1947), Les Feux de la Rampe (1952), Un Roi à New York (1957).

 

 


 

 

Vous pouvez aller dévorer des hamburgers
 

Et tester le camion qui fume, très en vogue depuis l'année dernière (Carole nous avait parlé cet été). C'est un vrai faux délit d'initié mais on ne peut pas s'en empêcher, on adore le côté "attrape moi si tu peux" et puis le buzz parisien, il faut avoir goûter pour pouvoir y contribuer.

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Vous pouvez aller dans une parfumerie acheter des produits M.A.C

82494-alfred-eisenstaedt-life-courtesy-galerie-de-linstant-M.A.C, la marque de cosmétiques rend hommage à Marylin avec un série limitée d eproduits à l'effigie de la star : du vernis à ongles à la poudre, en passant par le rouge à lèvres au Khôl : tous les grands classiques du maquillage inspirés de ses looks les plus envoûtants. La collection mise sur un packaging élégant, sur le thème de la " Séance Noire " de Milton Green ; Cette série de clichés qui met d'avantage en relief la femme fragile plutôt que le sex symbol. Les flacons sont noirs, respectant ainsi le code couleur de la marque, habillés de la célèbre photographie où l'actrice pose avec un chapeau. Les prix restent quant à eux fidèles aux habitudes de M.A.C (vernis à 15€, rouge à lèvres à 20€, mascara à 22€). Une édition limitée qui risque donc de s'arracher très rapidement... en ligne et en boutiques

  82496-mac-marilyn-monroe-make-up-2012

 

 

 

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Enfin vous pouvez allez faire un petit tour de shopping sur les Champs Elysées

De nombreuses marques de prêt-à-porter américaines y sont arrivées ces deux dernières années. Juste par curiosité (et uniquement), allez donc voir les nouveautés de chez  Abercrombie & Fitch ...

 

 

 

 

 

America, America ...

 

 

Source : sortiraparis.fr



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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 21:12
En ces temps de tension extrême entre la Turquie et la Syrie, il m'a semblé opportun de parler d'un petit coin de paradis qui reste dans ma mémoire des moments heureux.
 
carte
Un petit coin de paradis exceptionnel, perdu au loin, lové dans une petite crique de la mer Egée, en Turquie près de Bodrum.


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Un endroit secret, préservé, chargé d'histoire et léger comme le bonheur au quotidien d'un petit port de pêche.
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J'ai passé là des vacances inoubliables, j'y ai vécu des moments délicieux de quiétude familiale, des étés de paresse salvatrice, à l'ombre de la pergola, un bon livre à la main (je me souviens d'avoir dévoré toute la saga Malaussène un été !), face à la mer ...  Et quand je dis "face à la mer", c'est vraiment "face à la mer". C'est même quasiment les pieds dans l'eau !  

 
   sans-titre

Je le croyais caché, cet endroit merveilleux, connu de juste quelques uns.
   
Quelle ne fut pas ma surprise de le voir évoqué ici, en France, il y a quelques jours, dans un article de madame.lefigaro.fr
 
Et c'est alors que je comprends que les temps ont changé, que c'est désormais le rendez-vous de la jet set stambouliote,

On y parle d'hôtels luxueux ... quand je n'ai connu que des petites maisons de pêcheurs si charmantes ...
 
    833634495 b55f9f1669
 
On y parle des tables chics plantées dans le sable,
36env
 
 
quand je n'ai connu que des restaurants gais et simples, qui vous servaient avec tant d'amitié des poissons grillés tout frais pêchés ......
 Gumusluk 0681
 
On y parle de l'ambiance hippie quand je n'ai connu que ... l'ambiance hippie !
   imagesCAFZTQIS


Oui, c'est vraiment un endroit magique, magnifique. et je suis finalement ravie de le partager un peu.
 
Et j'en profite pour remercier les miens de m'avoir ainsi offert ces moments si précieux.
 
Je vous embrasse tendrement.
 
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